“土雞自動掏膛生產(chǎn)線”近期在“湖南湘佳”投產(chǎn)運(yùn)行，加工能力達(dá)到10000只雞/小時(shí)?？梢詭ь^、帶爪進(jìn)行掏膛，技術(shù)先進(jìn)，適應(yīng)性強(qiáng)，適合我國培育的土黑雞、青腳雞、麻雞、二公母雞、黃雞、烏雞、石門土雞等十幾個(gè)品種，以及引進(jìn)的外國白羽肉雞品種，重量范圍1.2～3.5kg。這一重大技術(shù)創(chuàng)新，為實(shí)現(xiàn)我國家禽屠宰加工全面自動化目標(biāo)邁出了一大步。
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